神农集团澄江食品加工厂。图片来源：神农集团

4月26日，神农集团（605296）位于澄江市万诺食品精深加工产业园的食品加工厂正式开业，并正式向市场推出“慢慢不慢”真鲜肉香肠系列产品。

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据了解，食品加工厂所属神农集团旗下云南澄江神农食品有限公司，为澄江市重点招商引资项目，总投资超过1.3亿元，完全建成投产后可实现年产出2.4万吨的食品深加工规模。打造全产业链闭环

一直以来，猪周期问题困扰着全行业，而打造全产业链是农牧企业转型的方向。神农集团表示，食品厂建成投产，标志着神农集团真正打通了全产业链上的最后一米，形成了从饲料、养殖、屠宰到食品深加工的全产业链闭环。

“生猪产业链一体化是神农集团一直以来坚持的发展战略。用优质原料制作优质饲料、用优质饲料养殖健康动物、用健康动物生产安全放心肉食品，神农集团立志于让消费者吃上安全健康美味的放心肉。”活动现场上，神农集团董事长何祖训表示。

全产业链运营模式对养殖企业意义重大，尤其在生猪行情波动较大之时。神农集团副总裁张晓东表示，食品板块的延伸发力首要能提升集团全产业链的协同互补优势，降低运营成本，对生猪行业周期性波动起到较好的平抑作用；其次，有利于优化集团产业结构和产品结构，相较于屠宰端保鲜要求较高、产品生命周期较短的粗加工肉制品，食品深加工能有效延长产品价值周期，提高产品的附加值；推动集团从B端向C端的渠道转型和品牌建设，从源头开始把控，确保产业链每一环食品安全问题。

近日，神农集团公布的2022年年报显示，去年公司实现营收33.04亿元，同比增长18.89%；归母净利润2.55亿元，同比增长4.11%。

值得注意的是，在饲料、生猪养殖、生鲜猪肉食品三大业务板块中，养殖业务正是支撑其去年业绩的支柱板块。

从公司年报数据可看出，神农集团去年生猪养殖营收为17.5亿元，是唯一营收同比增加的业务板块，增幅达70.5%，约占总营收的54%。

去年生猪需求较为低迷，猪价经历震荡波动，且不按常理“出牌”。不少养殖企业和养殖户深亏，不免对市场前景表示担忧。

张晓东则认为，行业没有好坏，时机也没有好坏。他告诉，经过20多年的积累，神农集团的生产技术、组织团队、管理经验等都比较成熟，各业务板块成熟的经营管理模式可复制发展，“我们的基础是扎实稳固的，切入食品端就是水到渠成了，并不是有意设计在今年去做这件事。”

也有业内人士担心，在当前养猪亏损周期下，重资产的全产业链模式或会使养殖企业出现现金流危机。

对此，张晓东解释道，神农集团在2021年登陆资本市场拓宽了融资渠道，为企业发展奠定了很好的基础，另外，从成立至今，神农集团保持盈利，去年资产负债率约14%，财务状况稳健。“慢的哲学”

神农集团于1999年成立，从饲料加工起家，2003年开始养猪，2005年延伸至屠宰业务，去年才开始建设食品深加工厂，这样的步伐比同行慢了不少。

神农集团副总裁张晓东坦言，由于区位地理条件等问题，在云南养猪其实没有太多优势。“我们的饲料原料最近也得从广西运过来，而且云南也不是销区，我们的白条猪肉每天成百上千条运往上海，物流成本较高。我们养猪也‘交了学费’，花了10年时间沉淀，成本效率保持行业第一梯队，这也是神农的优势所在。”他告诉。

神农集团总裁助理何昕阳、副总裁张晓东接受采访。图片来源：

神农集团总裁助理何昕阳则在接受采访时表示，“慢慢不慢”是集团的经营哲学与态度，“大家看我们很保守、走得很慢，但其实全产业链建设不是一朝一夕建成的，我们崇尚匠心精神，只有前面每一步都走扎实了，后面就能节省很多不必要付出的成本和时间代价。”

工厂相关负责人介绍，工厂生产车间参照十万级无菌生产车间标准，采用国内先进肉制品加工设备和生产线，确保食品安全、理化指标符合国家要求。

产品方面，“慢慢不慢”首推拳头产品低温真鲜肉香肠，未来产品线将覆盖高低温香肠、小酥肉、午餐肉、魔芋系列，同时将融入如菌类、鲜花等云南本土元素，构筑差异化竞争优势，将本土特色产品推向全国市场。

“慢慢不慢”真鲜肉香肠。图片来源：神农集团至于行业重点关注的猪周期和猪价问题，业内有个主流猜测——“上半年亏钱，下半年有可能挣钱”。张晓东预判，若猪价深亏一年甚至两年，养殖行业可能要经历新一轮洗牌，“但我们始终坚持稳健高质量可持续发展，有信心在行情好的时候，我们多挣一点，行情不太好的时候，我们活久一点。”