导语：青岛一家9口的年夜饭，在朋友圈火了，网友：太寒酸，没眼看！

大家好，我是傻姐美食，年夜饭是我国比较重要的传统节日，全家人在一起气氛比较热闹，满屋子的欢声笑语。除夕这一天，在我们这边上午会包很多的饺子，下午就会准备一些家人喜欢吃的年夜饭，年夜饭每个地方都会吃的不同，小编生活在美丽的山东青岛，都是一些简单又家常的饭菜，总之说年夜饭的饭菜都比较丰盛。

每年的除夕年夜饭我看到很多人都在发朋友圈，今年我也把家人精心准备的年夜饭，随手一拍晒了一下朋友圈，没想到的是很多人都在点赞，但是也有很多人说，辛苦一年就给家人吃这普通又家常的饭菜，9个人才13个菜，太寒酸，没眼看。但是小编认为对于我们普通老百姓来讲，实惠好吃就可以。今天小编就和大分享一下我家9口人的年夜饭，大家看看如何？真的有那么寒酸吗？

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第一道菜：水果罐头。

年夜饭当然少不了水果罐头，罐头吃起来比较酸甜可口，大人孩子也都喜欢吃，尤其是年夜饭我们准备的饭菜会比较油腻，吃一些水果罐头不但解油腻，还非常的爽口。大家可以去超市买现成的罐头，买回来后倒入盘内直接食用就可以。

第二道菜：红烧鲤鱼

年夜饭的餐桌上必须有鱼，家人比较喜欢吃鲤鱼，小编就给全家人做了一个红烧鲤鱼，首先把鲤鱼处理干净后，把鱼背上打上花刀，然后把鲤鱼放在干面粉里裹上面粉，之后过油煎一下，最后炖的时候倒入陈醋、少许味极鲜、八角、香叶、适量的水、料酒、盐炖30分钟就可以，鱼肉吃起来非常的鲜嫩入味！

第三道菜：梅菜扣肉

年夜饭的餐桌上少不了梅菜扣肉，因为这道菜大人孩子都喜欢吃，它吃起来香而不腻，入口即化。在我们这边都是自家做梅菜扣肉，提前买一一些五花肉，把它腌上1个小时，摆放在碗内后，上面再铺上梅菜，蒸2个小时。做的时候多做一些，吃的时候随手一蒸即可。

第四道菜：鱼香肉丝

鱼香肉丝这道菜荤素搭配，也是孩子们比较喜欢吃的菜肴，吃起来蒜辣可口，好吃又下饭。我们做这道菜的时候，一定要把配菜切成细丝，炒的时候放入调一个料汁，放入郫县豆瓣酱、白糖、陈醋、淀粉、适量的少许的水，把配菜炒好后倒入料汁，大火翻炒即可。

第四道菜：肉炒莲藕

年夜饭餐桌上素菜是不可缺少的，大鱼大肉吃腻后，素菜非常的受欢迎，尤其是莲藕，莲藕吃起来清脆微甜。炒莲藕的时候不要切的太薄，稍微厚一点口感会更好吃，炒的时候味极鲜一定要少放，让莲藕上色即可。

第五道菜：尖椒炒肥肠

尖椒炒肥肠非常受大家的喜爱，它是一道下酒的好菜，吃起来非常的香。炒尖椒非常时我们首先把肥肠炒好，之后在倒入尖椒，把尖椒炒熟即可，香辣美味。

以上5道菜就是我们家9口人的年夜饭，都是一些普通的家常菜，也是全家人最喜欢吃的饭菜，每道菜吃到最后都是空盘，不仅味道好吃，而且一点都不浪费，小编认为年夜饭没有必要准备太多，根据人口来准备就可以。

大家看着如何？大家的年夜饭都是吃的什么？欢迎留言评论，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！