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解答:
1、将锅用热水加热,倒入1茶匙白酒,将锅内的乳鸽煮至出血,倒掉水,将乳鸽洗净。
2、鸽子可以用盐洗,多擦点盐再洗,或者用小苏打洗,会更干净。
3、鸽子具有极高的营养价值,不仅珍贵可口,还是高档滋补佳品。鸽你肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,其蛋白质含量为24.47%。它比鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉含有更多的矿物质,如钙、铁、铜和维生素ABE。鸽子肝含有最好的胆汁,可以帮助人体利用好胆固醇,预防动脉硬化。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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